Poco nos imaginábamos años atrás que después de una esquiada podríamos degustar un auténtico arroz de montaña en las pistas de esquí. O disfrutar de una exquisita cocina de autor, combinada con los mejores vinos del mercado. Si algo ha cambiado en el mundo de la nieve, es la restauración. Atrás hemos dejado los platos combinados y el bocadillo. Hoy, esquiar y comer bien es totalmente compatible.

Si eres un amante del buen comer, este post es para ti. Te presentamos los mejores restaurantes gourmet con cartas bien completas, vistas espectaculares y un trato exquisito. ¡Toma nota!

GRANDVALIRA  ANDORRA:

  • L’ARROSSERIA

Ubicado en el sector El Tarter, l’Arrosseria ofrece una carta basada en productos de alta calidad que se pueden degustar también en otros puntos de la estación. Jamón Joselito, ostras de Oléron Fine de Clair o Tartar de Salmón. Además de una variedad de arroces dignos de probar, como el arroz de cepa y foie o el arroz caldoso de bogavante con picada de mortero.

Ubicado a 2.100 metros de altitud, se puede llegar esquiando, o con el Telecabina d’El Tarter. Apto para no esquiadores y amantes del buen comer.

  • L’ABARSET

Seguramente lo primero que te viene a la cabeza es su après-ski. Pero te recomendamos visitarlo de día. O bien para empezar el día con un buen desayuno de tenedor y cuchillo o para comer y alargar después con la sesión de aprés-ski. Ofrece cocina tradicional de montaña con platos como alcachofas rebozadas, presa ibérica, carne Txogitxu y gran variedad de postres caseros.

Situado a pie de carretera de El Tarter.

  • LLAC DE PESSONS

Si hay un restaurante emblemático en Grandvalira es, sin lugar a dudas, este. Su ubicación es su encanto. Ofrece platos de cocina tradicional como son la escudella o el trinxat, arroces de montaña y carnes a la brasa. Insisten mucho en reintroducir la cocina andorrana de la mano de la Fundación Alicia. Es el lugar también del dulce gracias a las manos de Christian Escribà.  Postres únicos y exclusivos relacionados con el mundo de la nieve que te llamaran mucho la atención.

En su exterior, la terraza Amélie te invita a disfrutar del buen tiempo, de las vistas y de las ostras Amélie y el Champagne Louis Roderer.

  • STEAK HOUSE

Si lo tuyo es la carne, no busques más. En Grandvalira este es tu restaurante. Ubicado a 2.250 metros de altura, con una terraza con vistas privilegiadas y con acceso por el Telecabina de Soldeu.

Jamón Ibérico de Joselito, surtido de queso Xavier, chuletones de vaca vieja Txogitxu o costilla de atún de Balfegó son algunos de los platos estrella.

  • ROC DE LES BRUIXES

Probablemente también hayas oído hablar de él. Es mítico de la estación andorrana. Restaurante familiar, de decoración rústica donde comer cocina de montaña como la escudella y el trinxat, carnes cocidas a baja temperatura o carnes al grill. Cuenta con unas vistas inmejorables y su acceso es mediante el Telecabina de Canillo.

PAL ARINSAL ANDORRA:

  • COLL DE LA BOTELLA

Uno de los restaurantes recién reformados. Si en los dos últimos años no has pasado por allí, ni lo reconocerás. ¡Esto sí ha sido un cambio radical!

Ofrecen arroces y parrilladas de carne en un entorno de montaña con toques de modernidad. Con una amplia terraza que incorpora música en vivo y una carta amplia de cocteles. Es, quizá, el restaurante con las mejores vistas de la estación. Se puede acceder esquiando o en coche, dirección Setúria.

 

  • PLA DE LA COT SKI & LOUNGE

Reformado también en los últimos años, ofrece una cocina de mercado. Está situado a 2.052 metros de altitud y goza de vistas panorámicas. Su terraza es ideal para esos días de sol y para hacer un merecido descanso con un buen aperitivo.

Abierto también por las noches, ofrece Raclette y Fondue, para reponer fuerzas después de una subida en esquí de montaña o con raquetas. Triunfa sobretodo en noches de luna llena.

BAQUEIRA BERET:

  • RESTAURANTE 5J GRILL BAQUEIRA 

Un refugio gastronómico a 1.800 metros donde degustar el mejor jamón y productos de bellota 100% ibéricos, llegados desde Jabugo. Ofrecen las mejores carnes cocinadas al grill a la vista, de manera que podemos ver en todo momento el proceso de cocción. Con un acogedor interior decorado al más puro estilo de montaña y chimenea incorporada, este restaurante es sinónimo de excelencia y perfección. Como su bonita terraza solárium, con vistas espectaculares del valle de Arán.

  • MOET WINTER LOUNGE

Ubicado en el sector Orri de Beret, es un espacio pensado para disfrutar, tal como indica su nombre, de una copa de Moët & Chandon acompañada de deliciosas tapas de autor. Es importante y recomendable reservar para poder comer en su interior. Es reconocido también por sus cenas con menú degustación y sus fiestas con dj al acabar. Es uno de los lugares más chic de la estación donde es habitual encontrar rostros conocidos.

FORMIGAL: 

  • LA GLERA

Restaurante a 2.000 metros de altitud y de acceso solo para esquiadores. Se trata de una pequeña cabaña que ofrece producto autóctono del Pirineo y carnes a la brasa. Destacan sus impresionantes vistas al Valle de Tena y sus cenas exclusivas. El acceso nocturno es mediante máquinas pisanieve, cosa que ya hace que sea una experiencia única.

SIERRA NEVADA:

  • LA BODEGA

En pleno corazón de Sierra Nevada ofrece 3 ambientes a más de 2.100 metros. Desayunos de tenedor y cuchillo, restaurante buffet o a la carta y après-ski.

Al mediodía se ofrecen platos tradicionales a la carta o un buen y completo menú diario con variedad para escoger. Al terminar, una carta de Gin Premium te permitirá disfrutar del après-ski en un ambiente relajado y con una decoración exquisita.

  • ALCAZABA

Situado en Borreguiles, es un restaurante con servicio en mesa. Ensaladas, carnes al carbón, arroces o menú degustación son parte de la carta que se ofrece. En un ambiente muy de montaña, es ideal para saborear esas noches de luna llena o la terraza solárium con vistas al Veleta y a las pistas de Borreguiles.

¡BON APPÉTIT!

Escrito por:Sporski

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